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Expertise

Comportement du consommateur, particularités des consommateurs jeunes et aînés, utilisation du crédit chez les étudiants universitaires

Biographie

Chercheuse CIRANO depuis 2019, Jacinthe Cloutier est professeure adjointe et directrice des programmes de 1er cycle au département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l'Université Laval.

Titulaire d'un doctorat en psychologie de l'Université du Québec à Trois-Rivières, ses intérêts de recherche sont le comportement du consommateur, les particularités des consommateurs jeunes et aînés, et l'utilisation du crédit chez les étudiants universitaires.

Depuis plus de cinq ans, elle travaille sur des projets de recherche visant à évaluer différents concepts tels que la satisfaction d'employés ou de clients, les compétences en matière de consommation de biens et services ou en finances personnelles.

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Publications CIRANO de Jacinthe Cloutier

En tant qu'auteur

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PE

COVID-19 et les changements dans les pratiques alimentaires des ménages

Jacinthe Cloutier, Marie-Claude Roy et Amanda Roy

Agroalimentaire, Covid-19 et Santé

Projets CIRANO

Réduction du gaspillage alimentaire des ménages québécois

Jacinthe Cloutier, Annie Royer, Marie-Claude Roy, Marc-Olivier Bessette, Amanda Roy

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