Expertise

Développement rural, relations entre agriculture et territoires, multifonctionnalité de l’agriculture, circuits alimentaires de proximité

Biographie

Chercheur et Fellow CIRANO depuis 2014, Patrick Mundler est professeur titulaire au département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de l'Université Laval. Il est également membre régulier du Centre de Recherche sur le Développement Territorial (CRDT) et du groupe de recherche Agriculture, Territoires et Développement.

Titulaire d'un doctorat en sciences économiques de l'Université Lumière-Lyon-II, il s'intéresse à l’évolution contemporaine des relations entre l’agriculture (comme pratique économique et sociale jouant un rôle déterminant dans l’usage des ressources et dans le développement territorial) et les territoires ruraux, périurbains et même urbains. Cela l'amène à étudier divers phénomènes qui permettent d’illustrer les interactions de l’agriculture avec le développement territorial ou avec une demande sociale multiforme : les circuits alimentaires de proximité, la multifonctionnalité de l'agriculture ou encore les facteurs territoriaux de la restructuration de l’agriculture.

Après avoir enseigné l’économie dans l’enseignement technique agricole en France, il a été enseignant-chercheur au Collège Coopératif Rhône-Alpes de 1998 à 2001, puis il a dirigé, de 2001 à 2012, le département Sciences Sociales et de Gestion d’une école d’ingénieurs en Agriculture : l’ISARA Lyon. Il a rejoint le département d’économie agroalimentaire et des sciences de la consommation de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval en janvier 2013.

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Publications CIRANO de Patrick Mundler

En tant qu'auteur

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RP
PR

Relance de l’économie et autonomie alimentaire - Éléments de réflexions

JoAnne Labrecque, Patrick Mundler, Ingrid Peignier, Michel Poitevin, Henri-Paul Rousseau, Annie Royer, Lota Tamini, Meryem Bezzaz, Elizabeth Brisebois-Lacoste, Christophe Mondin, Molivann Panot et 6 autres auteurs

Agriculture et Agroalimentaire
CS
RP

Productions sans quota et commercialisation en circuits courts - Statut et enjeux

Patrick Mundler, Daniel-Mercier Gouin, Silvia Dominguez, Samuel Godefroy, Sophie Laughrea, Simone Ubertino et 1 autres auteurs

Agriculture et Gestion des risques
RP

Projets CIRANO

Mandat de consultation d’experts scientifiques CIRANO : Relance de l’économie et autonomie alimentaire

The Sustainability, Traceability and Succession of the Quebec Agri-Food Sector Depends on an Acceleration of Digitization - Publié le 8 mars 2021

Annie Royer, Michel Poitevin, Patrick Mundler, Henri-Paul Rousseau, Ingrid Peignier, Molivann Panot, Christophe Mondin, Elizabeth Brisebois-Lacoste, Meryem Bezzaz, Bignon Aurelas Tohon

Agriculture

L'évolution du secteur bioalimentaire sur les territoires du Québec identification des principales dynamiques et facteurs explicatifs

Annie Royer, Patrick Mundler, Julie Ruiz

Agriculture