Ingrid Peignier, directrice principale des partenariats et de la valorisation de la recherche et directrice de projets au CIRANO, et Henri-Paul Rousseau, Fellow invité au CIRANO, professeur invité à l’École d’économie de Paris, professeur associé à HEC Montréal, président conseil d’administration de Noovelia, ont présenté des études CIRANO lors d'événements consacrés d'une part, à la perception des consommateurs et de l’industrie alimentaire face aux défis de la fraude alimentaire et, d'autre part, aux enjeux et perspectives de la numérisation dans le secteurs agricole québécois.

Le 18 mars 2021, lors d'une activité organisée par la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l’Université Laval en partenariat avec la section de Québec de l’Ordre des agronomes, Ingrid Peignier a présenté sur « Perceptions des consommateurs et de l’industrie alimentaire face aux défis de la fraude alimentaire ».

Études CIRANO :

• Étude pancanadienne sur les perceptions et les préoccupations de l'industrie agroalimentaire face aux défis de la fraude alimentaire
• Baromètre CIRANO
• Étude de cas sur la fraude alimentaire
• Brochure « Perceptions des risques de la fraude alimentaire par les consommateurs québécois »

Le 6 avril, 2021, Henri-Paul Rousseau a présenté sur « Le numérique et l'agroalimentaire : enjeux et perspectives » au cours des Perspectives agroalimentaires, événement organisé par le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ).

Étude CIRANO :

• La durabilité, la traçabilité et la pérennité du secteur agroalimentaire québécois passent par l’accélération de la numérisation

Autres études CIRANO sur le sujet :

• Les enjeux du numérique dans le secteur agricole - Défis et opportunités
• Gouvernance des données au sein de l’industrie laitière québécoise : perceptions et enjeux